真的有假鸡蛋吗（真的有假鸡蛋吗能吃吗）

怎样区分真鸡蛋和假鸡蛋？

1.

把真鸡蛋和假鸡蛋全部放在碗里：真鸡蛋有白色的絮状物，而假鸡蛋蛋清和蛋黄容易混合。

2.

看鸡蛋壳：真鸡蛋的鸡蛋壳非常粗糙，不是完全光滑的，上面有一些磨砂的颗粒，假鸡蛋表面特别的光滑，而且特别漂亮。

3.

煮熟：把真假鸡蛋煮开以后打开，真鸡蛋的蛋黄是有沙子的感觉，而假鸡蛋的蛋黄里面跟球体一样，非常的硬。

鸡蛋怎么闻不到腥味,是不是假的？

   不是假的

    首先在气味上真鸡蛋和假鸡蛋是有明显的区别的，众所周知，鸡蛋闻起来是有腥味的，但是假鸡蛋由于是用多种化学物质制作而成的因此是没有腥味的，但是仔细闻起来会有化学物质的味道。而真鸡蛋的蛋黄蛋清状态和假鸡蛋的蛋黄蛋清状态也是不一样的，假鸡蛋敲碎之后蛋黄蛋清会有逐渐融合的趋势，而真的鸡蛋则不会这样，因此这也是比较容易区别真假鸡蛋的方式。识别真假鸡蛋也是需要有一定的技巧的，这样才能在选购鸡蛋的时候，避免选到假的鸡蛋。

乌鸡蛋是真的吗？

其一：假乌鸡蛋煮熟后嚼在嘴里有点像橡皮，不仅没有蛋味，而且像花瓣一样有颜色分层。

其二：用手触摸假乌鸡蛋蛋壳，会觉得比真乌鸡蛋粗糙。

其三：在煎假蛋时，会发觉蛋黄没有搅动便自然散开，这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的缘故。炒的乌鸡蛋一般来说比煮的或者做汤更能发挥乌鸡蛋的香味，所以想知道乌鸡蛋真假，最好是炒一个试试。

其四：用鼻子细细地闻，真乌鸡蛋会有隐隐的腥味，假乌鸡蛋主要成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质，没有腥味，蛋黄蛋清都非常清淡。