法考卷一卷二考什么（法考卷一卷二考什么科目）

两点检验法名词解释？

两点检验法是差别试验中的一种方法。以随机顺序同时出示两个样品给评价员，要求评价员对两个样品进行比较，判断两个样品间是否存在某种差异及其差异力向的一种评价方法。

两点检验法为了在某些规定的特性基础上进行比较，而成对的给出样品的一种差别检验方法。

要求评价员评判两个样品是否有差异，若有差异，差异的方向，以及评价员更喜欢哪个样品。

方法简单易行，多个评价员评判后的结果，经过统计学方法数据处理，能够有效地判定两种样品的差异显著程度和差异方向。

故常用于判断两种食品有没有感官性质的不同和优劣，同时也用于评价员的培训。