越俎代庖什么意思，越俎代庖什么意思解释一下

越俎代庖是什么意思？越俎代庖的意思是：主祭的人跨过礼器去代替厨师办席。比喻超出自己业务范围去处理别人所管的事。【出自】战国·庄子《庄子·逍遥游》：“庖人虽不治庖，尸祝不越樽俎而代之矣。”即使厨师不下厨，祭师也不能离开本职去代替厨师下厨。【示