贡菜是不是莴笋-贡菜是不是莴笋做的

贡菜是不是莴笋？

不是

贡菜并不是莴笋，贡菜是菊科莴笋属的一年生本草植物，而莴笋是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，可以说两种蔬菜时近亲，莴笋茎肉质脆嫩，但略带苦味，贡菜吃起来则有种海蜇的味道。

贡菜到底是不是莴苣？

贡菜并不是莴笋，贡菜是菊科莴笋属的一年生本草植物，而莴笋是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，可以说两种蔬菜时近亲，莴笋茎肉质脆嫩，但略带苦味，贡菜吃起来则有种海蜇的味道。

莴笋去皮之后肉质是绿色的，还会有白色的液体出现，但贡菜则不会有这些特征，所以这两种蔬菜虽然同种同属，但并不是一种蔬菜。

莴苣和贡菜是一种菜吗？

不是一种菜

1.色泽不同，贡菜的色泽要比莴笋更鲜亮，质地也更爽口。

2.特点不同，莴笋是人们生活中常见菜品，分为叶用和茎用，茎用莴笋是一种圆柱形的存在，表皮有硬皮，去皮之后肉质是绿色的，还会有白色液体出现，这些是贡菜不具有的特点。

3.口感不同，莴笋在炒制时，入锅后很快会变软，吃在嘴里也有一种绵软的感觉，贡菜炒熟以后爽脆的口感也不会发生改变。

贡菜和莴笋是同科吗？

贡菜和莴笋不是同种的。贡菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇。而莴笋莴笋又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物，所以贡菜和莴笋不是一样的。贡菜喜凉怕热，生长适温15～20℃。