青团的由来和寓意_青团的由来和寓意和象征

为什么要吃青团?以及它的由来？

吃青团，一方面是因为它寓意着团圆，表达了对先人的思念之情，尤其在清明节这样的祭祀节日里，人们会通过吃青团来纪念先人。另一方面，青团是一种营养丰富的糕点，含有维生素、膳食纤维等营养成分，适量食用对身体健康有益。

关于青团的由来，有多种说法。其中较为流传的一种是始于唐代，用于寒食节祭祀祖先。经过历史的演变，青团的祭祀功能逐渐淡化，而更多地被当作一种时令小吃，尤其在江南地区，清明节吃青团已成为一种传统习俗。

青团是怎样由来的？

青团，又叫艾团，是一种用草头汁做成的绿色糕团。

青团是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。

青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心，据考证青团之称大约始于唐代已有1000多年的历史，每逢清明几乎都要蒸青团，古时候人们做青团主要用作祭祀，虽然青团流传千百年，外形一直没有变化，但它作为祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道时令性很强的小吃。

做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃。

三月三吃青团的寓意？

青团的由来为了纪念在走投无路时村民们偷偷送给李秀成的青团，李秀成从此下令太平军都要学会做青团以御敌自保，青团具有纪念先人、团圆的寓意。青团是江南地区的传统特色小吃，因色如碧玉,口感糯韧绵软、肥而不腴而深受人们的喜爱。